「君は職人になりたいのかぃ？」って、最近そんなような事よく言われる 。【レシピ付き】

マロン・パウンドケーキ


ぶっかけうどん


チョコプリン


最近、手作りしたものを並べてみたこうすると、何だかよく分からない組み合わせだね。

マロンケーキは、ホントに外はサクサク！中はしっとりで、なんでだかカステラみたいな味がしたよ。蜜煮の栗がたっぷり♪

うどんは手打ちうどんだよ～☆簡単に出来たし、めちゃめちゃおいしかった！(*´∀｀*)
朝は写真のぶっかけ(とろろとネギとかつお節がかかってるのさ☆)で食べて、昼は家族みんなで素うどん。…２食連続(笑)

プリンは、とろける系(*^m^*) ちゃんとカラメルソースも底に沈んでるのだ！
カラメル作るとき、ジュワ～ッ！ってあの音にびっくりしたよ(笑)そいえば、そんな音したよなぁ…。なんて音聞いてから思い出した。
ちょっと贅沢なデザート（´艸｀）でも手軽に作れちゃう♪


参考レシピは↓↓

●マロン・パウンドケーキ●
携帯用・PC用

●チョコプリン●
携帯用・PC用

●手打ちうどん●

＊材料 (一人分)
小麦粉 ８０～１００g
塩 少々
水 ５０CCくらい

①小麦粉に塩をよくまぜ、水を加えて箸で水と粉をよくなじませる。

②指で粉にあたりながら水をゆきわたらせる。
粉がたくさん残るようなら少し水を入れ、ていねいになじませる。

③まとまるようになったら、力を入れてこねる。

④１つに丸まったらビニル袋に入れて、その上にタオルなどをかぶせてふむ。

⑤うすく延びたら折りたたんで再びふむ。

⑥ ⑤を繰り返す。(３～４回)

⑦延びた生地をしばらく休ませる。

⑧ ⑦をめん棒でのばし、たたんで切る。(くっつくようなら打ち粉をする)

☆思うよりも細く切ると良い。ゆでると太くなるから。

⑨ ⑧をたっぷりのお湯でゆでる。

(ちょっとアバウト過ぎるので補足すると、私は塩は５g使って、生地を休ませる時間は、３０分くらいでゆでる時間は固めが好きだから５分くらいにしたよ。あと、たくさんふむほど、コシがでる。)

作ること 楽しすぎて 止まらない。